> 正文

【门源 | 旅游攻略】特色美食——荨麻口袋

2018-07-03 16:25来源: 县旅游局

荨麻口袋

    在门源有一种特色美食,深受人们的喜爱,近几年成了农家院菜谱上的紧俏货。因其特有的品相,被乡亲们叫做“萱麻口袋”,吃萱麻口袋也被形象地称之为背口袋。这道美食一直是乡亲们乐此不疲的挚爱美食,每每说起口水直流。

    “荨麻口袋”,是从山野里采回一种叫荨麻的草本植物,洗净晾干、磨碎,和上面、蒜泥、花椒、生姜、盐煮熟,再烙上薄薄的“扫鸡毛油饼”,把这些卷放到里面,皮儿黄淙淙的,里面荨麻绿油油的,吃起来透着荨麻淡淡的清香,别有一番滋味!

     

010070190010000000000000011100001123072783