本网综合消息：为深入贯彻落实网络餐饮食品安全监管最新规定，西宁市城北区市场监督管理局聚焦辖区网红餐饮、热门餐饮、无堂食外卖门店，精准对标新规要求，随机抽取辖区部分正常经营的外卖餐饮门店开展检查，以标准化、精细化监管举措推动网络餐饮监管新规落地落细、见行见效，全面规范辖区网络餐饮经营秩序。

本次检查严格对照最新网络餐饮监管新规，逐条逐项开展精细化、标准化核查。一是严审资质准入。逐户核查营业执照、食品经营许可证的有效期及许可范围，重点比对线上公示信息与线下实际经营是否一致，严查无证、超范围及异地挂靠等违规行为，杜绝不合规商户入网。二是细查后厨环境。重点检查经营场地布局、功能分区、环境卫生及食材储存，严处脏乱差、生熟混放、原料乱堆、仓储不达标等问题，督促落实后厨规范化管理。三是紧盯流程管控。全面核查进货查验、索证索票、台账登记、餐具消毒、人员健康管理等落实情况，聚焦新规新增要求，严查食安封签规范使用及出餐卫生防护，全面排查隐患。四是严把包装封签关。核查食品容器、餐具是否符合标准，督促规范使用食安封签，确保封签破损后不可复原，杜绝配送中污染。对1家未使用食安封签的商户，当场下达责令改正通知书。

检查过程中，工作人员坚持监管与普法并行，现场宣讲新规核心条款及处罚标准，帮助商户厘清合规边界，摒弃粗放经营。对食材摆放、后厨卫生等轻微问题，当场明确整改标准和时限，指导立行立改，以刚性监管倒逼商户细化管理。

下一步，城北区市场监督管理局将以落实网络餐饮监管新规为核心抓手，持续加大无堂食外卖门店抽查频次和检查力度，持续督促辖区外卖商户全面落实“互联网+明厨亮灶”常态化运行、食安封签全流程规范使用等硬性要求。同时，通过上门宣讲、典型案例警示、线上推送新规解读等多元化方式，引导辖区网络餐饮商户主动学习新规，自觉履行食品安全主体责任，以严格监管规范行业秩序，以精准治理守护群众饮食安全。