新华网西宁7月11日电（鱼昊）7月11日，2025“中国工商银行杯”第二十四届环大美青海国际公路自行车赛（以下简称：环青赛）来到了第六赛段刚察至共和赛段。疾驰的车队在环湖周边呼啸而过，宛如一幅流动的风景画。

运动员在第六赛段比赛途中。新华社记者 齐芷玥 摄

在青海最美的季节，环青海湖周边的旅游配套服务设施开门迎客，向世界各地展示高原的魅力。

  在海南藏族自治州共和县江西沟镇莫热村，中国青海拉面店内浓郁的牛肉汤飘香四溢，一碗碗热气腾腾的拉面吸引了五湖四海的食客。

食客在拉面店用餐。受访者供图

这家开在环青海湖沿线的拉面店在前不久刚刚开业，是青海省商务厅助力“拉面+特色小吃+骑行驿站+研学体验”的多业态融合的一个示范项目。店内不仅集合了各类青海特色小吃，同时设置了唐卡体验、藏香展示等功能区域。

  今年以来，青海省创新推出“多业态融合”服务消费新场景，将传统美食、生态资源、户外运动与民族文化等深度融合，构建高原特色消费体系。

游客体验唐卡绘画。受访者供图

“骑行爱好者和游客不仅在这里品尝青海特色拉面，为接下来的环湖之旅补充能量，还能获取骑行路线建议。此外，拉面店楼上的莫热塔院酒店还为游客提供唐卡绘画、藏式手作工坊体验等项目。”拉面店负责人米晋介绍，“环湖拉面店”在海北藏族自治州刚察县、海南藏族自治州共和县分设有青海湖岸北、岸南拉面品牌运营公司；海北州达玉部落、海晏县文伽牧场设立移动拉面车；共和县莫热村、风情小镇以及刚察县湟鱼洄游观测点设立“拉面形象店+骑行驿站”。

位于海北州海晏县文伽牧场的移动拉面车。受访者供图

记者从青海省商务厅了解到，在服务布局上，青海省商务厅注重因地制宜、协同联动，拉面店与青海湖二郎剑景区附近的“全境骑行”智慧驿站形成跨区域联动，通过与驿站的导流合作，将服务辐射至周边景区，打造“拉面引流、骑行体验、全域共享”的消费闭环。

拉面店工作人员向食客展示拉面技艺。受访者供图。

米晋告诉记者，“拉面+骑行”模式试运营以来，到店体验游客对拉面餐饮服务及骑行、研学等配套体验满意度持续提升，好评不断。

骑行爱好者在青海湖畔骑行。新华网 鱼昊 摄

青海省商务厅相关负责人介绍，青海省商务厅以“中国式快餐”青海拉面为切入点，在打造多业态融合服务消费场景进程中形成可复制推广的示范成果。同时，持续深化“拉面经济”与生态旅游、体育赛事的协同发展，让更多骑行爱好者和游客在一碗热气腾腾的拉面中，感受青海生态之美、人文之韵。（完）