本网综合消息：近年来，祁连藏羊始终成为省内外关注的焦点，广大食客毫不吝啬对其赞美，称祁连藏羊是真正的“生态活体”。

在青海省海北藏族自治州祁连县阿咪东索林海露营基地，不经意间会邂逅林间漫步的“高原白精灵”——祁连藏羊，近距离观察祁连藏羊的生长环境。广袤无垠的祁连山草原，蓝天白云下，祁连藏羊悠然自得地吃草。这里天然无污染的优质牧草和昼夜温差大的独特环境，为祁连藏羊提供了绝佳的食物来源，也造就了祁连藏羊独特的风味与品质。

地处祁连山南麓的祁连县拥有中国最美六大草原之一的“祁连山大草原”，黑河、托勒河、大通河穿境而过，丰美的天然草原和得天独厚的自然环境、气候条件孕育了久负盛名的“祁连山下好牧场”。

祁连山下好牧场，好山好水好牛羊。作为青海省重要的畜牧业生产基地，祁连县有机认证草场1409.12万亩、占全县草场面积的80%，存栏牛羊110万头只，是目前中国最大的有机认证牧场。被农业农村部认定为全国有机农业（祁连藏羊、祁连牦牛）示范基地，祁连藏羊全国特色农产品优势区、全省绿色有机农畜产品输出地先行示范县，成立了全省首家藏羊产业发展研究院，已成为名副其实的输出地建设先行示范县。

祁连藏羊肉质紧实、脂肪含量低，富含氨基酸，煮沸后肉汤清澈、无膻味，肉质鲜嫩、营养丰富，被誉为“羊肉中的白月光”。经专业检测，其含有18种氨基酸和人体必需氨基酸，以及钙、磷、铁等矿物质和微量元素，兼具高蛋白质、低脂肪特点。在各类农产品展会和美食评比中，“祁连藏羊”屡获殊荣，多次获评优质羊肉产品。截至目前，“祁连藏系羊肉”获得工商总局授予的地理标志证明商标；“祁连藏羊”获得农业农村部地理标志农产品、入选青海省区域公用品牌、全国特色农产品优势区、全国2023年农业品牌精品培育名单、中国农业品牌目录2024农产品区域公用品牌名单。同时，在2023年第十五届中国国际有机食品博览会及第二十二届中国绿色食品博览会上，祁连牛羊肉荣获金奖、2024年第二十一届中国国际农产品交易会中，“祁连羊排”成功入选“绿色有机地标农品”最佳展品奖。

从古老羌人驯养的种群，到国际餐桌的“生态名片”，祁连藏羊的发展见证了“绿水青山就是金山银山”的理念。美食家们的赞叹，不仅是对美食的认可，更是对高原特色产业振兴的期许。如今，在科技与传统融合下，祁连藏羊正以独特方式，书写乡村振兴的崭新篇章，走向更广阔的世界舞台。（铁晓林、马宏祥）