“孩子们，今天这午饭吃得合胃口不？”“同学，跟我讲讲充值餐费麻不麻烦？”“学校食堂的餐费收支情况，是不是按时对家长和社会公开？”4月11日，化隆回族自治县纪委监委主要领导以“自费陪餐”的独特方式，深入青海省海东市化隆回族自治县群科新区中学食堂，开展校园食品安全监督检查，与同学们围坐一桌，唠家常式的询问，拉近了与师生的距离，也让真实的校园餐饮情况得以浮现。

  在陪餐过程中，化隆县纪委监委深入挖掘师生们在校园餐饮方面的急难愁盼问题。并针对食品安全管理机构的设置是否合理，从业人员的健康管理是否到位；大宗食材采购的渠道是否正规，进货查验、贮存环节是否规范；餐饮具的洗消保洁是否达标，留样管理、明厨亮灶是否严格执行，校园食品安全校长负责制、“五陪餐制度”以及“日管控、周排查、月调度”等制度是否落实到位，通过查阅资料、走访座谈，对校园食品安全展开全方位“体检”，对发现的问题一一记录，当场提出切实可行的整改意见，并责令相关责任人限期整改，用严明的纪律为学生“盘中餐”保驾护航。

  今年以来，化隆县纪委监委持续将“校园餐”问题列为集中整治工作的重点。紧盯校园食品安全与膳食经费管理，秉持“查、改、治”一体化推进的理念，联合市场监管、教育、卫健等多部门，深入各学校食堂，实地查看“校园餐”陪餐制度落实情况、食品原料采购流程、食品加工操作规范以及财务核算是否透明等。持续压实“校园餐”从源头到餐桌全链条的监管责任，让监督的触角延伸到校园餐饮的每一处角落。（韩雯）