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【新春走基层】青海“年馍馍”飘香迎新年

2018-02-12 11:28 来源: 新华网 作者: 陈锡明

宋花奎和孙女用筷子将面撑成粗细均匀的条状。

        临近春节,青海农村人家都会做过年用的馍馍,俗称“年馍馍”。“年馍镆”炸好了,就意味着新年更近了,喜庆的氛围笼罩着小村子,农家老少欢喜地等待春节的到来。

        2月9日,农历腊月二十四,在青海省海南藏族自治州贵德县河西镇江仓麻村二社,73岁的宋花奎和儿媳刘生秀、蔡生娟还有孙女一大早就起了床,开始制作炸馍馍。如今,会这门手艺的年轻人越来越少了,宋花奎希望趁着这次机会,能够把制作青海传统美食的要领传授给孙女。

        新华网发(陈锡明 摄)

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