青海频道
>>正文

甜醅

2017-02-07   来源:

 甜醅

        将莜麦或青稞(去外皮)簸净,清水洗去杂质,入锅煮熟(表层开口),沥出凉冷,加入甜醅曲和匀,装进坛中密封,保持恒温(15上下),经35天发酵,开坛食用,醇香、清凉、甘甜,夏能清心提神,冬则壮身暖胃。

        

 

010070190010000000000000011100001121649588