省政协主席白玛宣布展览会开幕，省委常委、副省长徐福顺致开幕词，中国国际贸易促进委员会副会长张伟、伊朗驻华大使贾瓦德·曼苏里分别讲话，副省长王令浚主持开幕式。

    省委常委、西宁市委书记王建军，省人大常委会副主任马福海，马来西亚商会代理会长穆海玉丁·阿卜杜拉，中国伊斯兰教协会副会长阿地里江，省政协副主席韩玉贵、马长庆等出席开幕式。部分国家驻华使节，各兄弟省市的领导及海内外参会参展的客商代表参加了开幕式。

    受省委副书记、省长宋秀岩委托，徐福顺在致辞中首先代表青海省委、省政府对展会的召开表示热烈的祝贺，向前来参加展会的国内外嘉宾表示热烈的欢迎。徐福顺说，清真食品和用品是穆斯林民族千百年来积淀的优秀历史文化的一部分，以它独特的民族风格，悠久的历史和考究的制作工艺，深受世界各国人民的喜爱。青海省现有110万穆斯林人口，资源丰富，尤其是高原清洁无污染的绿色食品资源，以其天然纯净、营养丰富、保健功能明显而闻名于世。近年来，青海省把加快发展清真食品和用品作为推动农牧特色产业发展的重要支柱，不断加大投入，提高生产水平，扩大国际贸易，努力开拓国际市场，使这一产业得到了长足发展，为促进全省经济社会又好又快发展发挥着越来越重要的作用。

    徐福顺说，2008中国(青海)国际清真食品和用品展以“清真、专业、绿色、共赢”为主题，来自五大洲26个国家和地区的400多名客商参展参会，国内有24个省市区的230多家企业参展，是国际清真食品用品界的一次盛会。我们将充分利用这一展会，进一步加大对外开放力度，努力打造民族产业品牌，不断推动与穆斯林国家的友好合作，使展会成为青海对外开放和招商引资的重要平台，成为中外客商和各界朋友认识青海、了解青海、参与青海开发建设的重要窗口。我们将精心打造“中国(青海)国际清真食品及用品展”这一品牌，进一步促进政府间、地区间、企业间开展互利合作交流，实现共同繁荣进步。我们相信，青海丰富的自然资源、良好的投资环境，一定会给从事投资和经贸活动的各界朋友带来丰厚的回报。

    张伟在讲话中对青海省委、省政府在展会筹备过程中给予的大力支持表示衷心的感谢。他说，今天的展会是中国清真食品和用品行业的又一件盛事，也是中国贸促会支持西部大开发、支持青海经济建设的一项具体举措。中国是一个多民族的国家，其中穆斯林人口有2000万，清真食品生产更是有着1200多年的悠久历史。在中国，清真食品不仅是穆斯林的食品，也是很多民族崇尚的美食。因此，中国清真食品有着巨大的市场发展潜力。相信中外参展商一定会从本次展会中获得实实在在的成果。长期以来，中国贸促会致力于促进与包括广大穆斯林国家在内的世界各国各地区的经贸交往与合作。我们诚挚地希望通过我们的工作，服务中外企业，推广先进理念与技术，进一步加强中国和穆斯林各国的经贸关系，加深中国人民和穆斯林国家人民的传统友谊。

    伊朗驻华大使贾瓦德·曼苏里在致辞中高度赞扬了这次展会为国内外清真食品生产和贸易商提供了良好的商机，并且坚信这次展览对清真食品工业的发展将起到推动作用，对促进国际清真食品展的发展将起到深远的影响，同时祝贺这次展会取得圆满成功。

    开幕式后，与会领导和嘉宾兴致勃勃地参观了展览。(来源：青海日报 作者：解丽娜)

编辑：李文筠