至此关键时刻，怎样从种什么作物筹划起，进而把市场看好的青海特色农业变成特色产业，变为优势经济，是吸引和激励农民发展特色农业、做大做强青海特色农业经济的一个亟待解决的问题。

    青海地处世界屋脊，是绿色食品资源宝库,具有得天独厚发展特色农业的优势。近年来,我省利用冷凉气候条件,使川水地区反季节性蔬菜、浅脑山地区马铃薯、豆类以及油料等具有特色的农产品有了较大发展,成为支撑青海农业和农村经济持续发展的支柱产业。

    有关专家指出，调整产业结构通常被当作促进农业生产的一种重要手段，其中的关键是提高农产品市场竞争力，更好地满足人们对农产品优质化和多样化的需求。如果调整产业结构，仅仅停留在不同作物种植面积的调整和不同养殖种类的数量变化上，即使产生一定的作用，也还是无法从根本上解决农村发展和农民致富的问题。而加工业正是完整的农村产业结构中最富于产业发展性、市场对应性和农村适应性的部分。

    无疑，全面提高农业产业化经营水平，是实现我省农业和农村经济持续健康发展的重要保障，也是将特色产业变为优势经济的重要保障。现阶段我省特色农业还没有完成变为优势经济的一个重要原因，是农民仅仅依靠出售原始农产品来收益，在市场经济条件下，这个产业链条太短。我们必须依托农产品发展加工业，逐步实现农业从一家一户的家庭经营向企业经营方式转变，大力发展以农产品加工业为核心的农业企业、龙头企业。

    龙头企业一头连着千家万户的农民，一头连着千变万化的大市场，具有开拓领域、带动基地、扩大规模、引导生产、深化加工、强化服务的综合功能，其经济实力的强弱和辐射带动能力的大小，决定着产业化经营的规模和成效，决定着农产品的流通总量。龙头企业是发展农业产业化经营的“火车头”，建好一个龙头企业就能带动一种或几种农产品的综合开发，扶持一方致富。

    要充分利用地理优势，加强特色农业推广，扩大种植规模，为培育“龙头”企业、推进农业产业化经营增添新鲜血液。

    要大力发展“龙头带龙尾”的农业产业化经营。以农产品流通、加工业为核心的农业企业，延长农业产业链条，无疑是特色农业经济发展的方向和根本出路。因而，必须依托农业地域资源、农产品原料优势，引进和培育兴办各种流通型和加工型的农产品加工企业、龙头企业，加快农产品加工、保鲜、储运技术和设备的引进开发。

    做大做强青海特色农业经济，各级政府要以市场为导向，因地制宜，在注重培育特色农业种植基地的同时，要大力扶持自己的流通型和加工型龙头企业，增强其辐射带动能力。企业自身要适应市场细化的需求，在经营上不断实行技术创新和管理创新，积极发展高档次、高附加值的产品，在“精、深、优”上做文章，多出优质品牌产品、绿色环保产品，提高市场竞争力，使企业壮大、农民增收，惟如此，才能从根本上提升青海特色农业经济的总体水平。

    一年之计在于春。眼下，正是全省春播大忙时节，扬长避短，突出特色，发展产业化经营，实现规模效益……我们要善于引导，善于部署，通过农业产业化龙头企业的牵引和订单，使农民放手种特色田，让农民增收真正落到实处。（来源：青海日报 作者: 王玉娟）

编辑：陈希娜