如果说此次在青海举办的中国(青海)国际清真食品及用品展览会堪为一次具有较高专业性和规模层次、极具民族特色的盛会，那么当日下午举行的、以研讨中国与广大穆斯林国家经贸合作与发展大计为核心内容的论坛同样别具特色，因为到会激情“论剑”的，不仅有省内外知名企业的代表，还有来自伊拉克、伊朗、土耳其、巴基斯坦、孟加拉等十几个国家的大会代表。论坛持续了三个多小时，精彩伴随着每一分每一秒，和谐和希望弥漫着整个会场。无论是领导的讲话，还是来自穆斯林国家代表的发言，无论是学者的论道还是企业家的演讲，无论是中文还是英文的发言，迸发而出的话语里都充满信心和力量，“清真食品及用品市场发展前景广阔”、“中国清真食品及用品发展潜力巨大”、“青海具有发展清真食品及用品产业得天独厚的优势”……信念插上飞翔的翅膀从会场飞出，向着现实飞去。

    分为开幕式、专题会议一、专题会议二和总结四个时段的论坛，既各有主题风格，又连贯相一。论坛开幕式阶段，中国贸促会会长万季飞、青海省副省长骆玉林、阿拉伯农工商业总联盟主席阿德南·卡萨、中国伊斯兰教协会副会长兼秘书长洪长有的致辞讲话，高屋建瓴。

    万季飞在致辞中指出，改革开放20多年来，中国的穆斯林民族经济得到了快速发展，中国与广大穆斯林国家也建立起了日益广泛密切的经贸合作关系，此次产品丰富、展商云集的清真食品展就是一个很好的证明，也是青海省和中国贸促会为中国和穆斯林国家企业，在特定行业加强经贸合作搭建的一个良好平台，今后青海这一中国的穆斯林大省，必将在中国与穆斯林国家的经贸合作中发挥更加重要的作用。

    骆玉林在致辞中指出，青海在国内外清真食品及用品生产领域占有重要的地位，近年来，青海依托民族资源优势，积极搭建发展平台，加大扶持力度，清真食品用品产业已经成为青海外贸的特色产业之一。此次会展的举办，为青海的清真食品用品企业搭建了一个国际交流合作的平台，为青海的企业拓展国际市场开辟了新途径，对推动青海清真食品用品产业又快又好发展将产生积极而深远的影响。

    阿德南·卡萨在讲话中充分肯定了会展办得很成功，为中国和穆斯林国家进一步加强友好合作提供了一个很好的机会。

    中国伊斯兰教协会副会长兼秘书长洪长有在讲话中指出，清真食品及穆斯林用品具有世界性的广大市场和固定而巨大的消费群体，生产提供符合伊斯兰教规要求的清真食品及用品，具有巨大的社会意义和现实的经济效益。青海省地处中国穆斯林聚居的西部地区，地大物博，此次展会和论坛的举办，对推动青海省穆斯林企业和清真食品及用品企业发展，促进地方经济的腾飞将起到积极的作用。

    在以“穆斯林国家对加强与中国经贸合作的期待与政策”为主题的专题会议一上，伊拉克库尔德斯坦贸易部长穆罕默德·拉阿夫、土耳其驻华使馆商务参赞朱富凯·柯力奇、叙中商务理事会执行理事阿卜多·萨如夫、阿拉伯农工商业总联盟秘书长埃利阿斯的发言，主题鲜明，充分表达了与中国发展经贸合作的迫切心情，有的提出了在本国建立中国商贸城、开设中国银行分行等一些建议。

    在以“中国企业与穆斯林国家企业合作的机遇与挑战”为主题的专题会议二上，来自马来西亚国际伊斯兰大学清真行业研究中心的哈姆扎·穆罕默德·萨勒博士作得《中国清真食品企业如何应对Halal标准要求》的演讲，严肃而又风趣；中国马来西亚商会会长汤玉成所作的题为《开拓穆斯林国家市场的秘诀———国际成功企业可供中国企业借鉴的成功经验》发言，深入浅出；而来自河南丹妮集团的董事长丹虹女士和青海雪舟三绒集团的副总经理马成海、北方大陆生物工程有限公司董事长安立国所作的发言，分别从企业不同的成长发展经历阐述了中国企业走向成功的经验和思想理念，引人入胜。丹虹女士介绍，成立于1997年的河南丹妮饮食服务有限公司，一直倡导“健康饮食，提升生活品质”的经营理念，恪守清真食品管理条例。安立国在即兴发言中通过北方大陆发展历程佐证，只要你快一点点，你的发展市场就会非常广阔。马成海在发言中不仅介绍了雪舟在十几年市场的起起落落中，从不放弃，以资源优势为依托，不断开拓进取，做大做强企业的经验，宣告了雪舟计划到2010年力争达到年产值近6.8亿元，实现销售5.9亿元，出口创汇4000万美元的奋斗目标，而且向与会人员表达了雪舟愿与国内外厂商、科研院校就生产、经营技术、新产品研发等多领域进行合作与交流，达到双方共同发展的愿望。

    最后的论坛总结阶段，虽然短暂，但依然鼓舞人心，马来西亚投资促进中心商务领事柯吉财、土库曼斯坦商务参赞拜拉穆·克李切马梅多夫、中国贸促会宣传出版中心主任杨晓东三人的收尾发言，进一步为与会者描绘出了清真食品用品产业发展的巨大潜力和美好未来，肯定了此次会展不仅有助于更多的中国企业走出国门，而且为国外企业了解中国了解青海、来青海投资、和青海的企业合作发展搭建了一个非常好的平台。

    论坛在掌声中落幕，迈出会场，天空依然湛蓝晴朗，和谐、舒畅的气息继续扩散着，新的信心和希望快速传向青海72万平方公里大地，青海清真食品及用品产业开始酝酿着新的发展，机会将在会展上、会展后更多浮出。(来源：青海日报 作者:张利锋)

编辑：李文筠